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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1、主料 ：五花肉400g 、魔芋魔芋魔芋200g。汤的汤

2  、做法做法辅料：葱适量、大全大全姜适量。家常家常

3、魔芋魔芋调料：盐适量、汤的汤老抽适量、做法做法冰糖适量、大全大全料酒适量、家常家常生抽适量。

4、首先将五花肉切块、葱切段
、姜切片、魔芋切块。

5、锅中放入清水 ，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净。

6
 、锅中放入油 
，倒入五花肉 ，煎至焦黄 、香味溢出时 ，加入姜片、淋入适量老抽
，翻炒上色 ，加入冰糖翻炒，接着倒入清水，盖过五花肉为宜，加入葱段 ，盖上锅盖，煮十五分钟。

7、再入魔芋 ，加半勺盐、淋入适量生抽，翻拌均匀
，加盖 ，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁 ，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量 
，姜蒜适量 、泡海椒适量，魔芋适量，盐适量、豆瓣酱适量、料酒适量、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好。

2.将姜蒜 、泡海椒等作料切好
。

3.将魔芋切好，再煮一下 。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下 。

5.油锅烧热后 ，把鸭子倒入锅里翻炒。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱
、料酒、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入
。

6.翻炒几分钟后，可以倒入适量的水。再把姜蒜、大料、八角、草果放进去
 。中火闷烧 。在这个过程中 ，锅里的汤汁会慢慢变少。大致40-50分钟后，撒上适量的鸡精 。就可以装盘了。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了 
。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料
：

金针蘑  、魔芋丝、红萝卜
、丝瓜、香莱各取80克，剁椒、糖、生抽酱油一勺 、醋小勺 、芥辣适当、芝麻油5滴上下。

作法：

1 、红萝卜擦丝 、黄瓜切丝 、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下 。

2、烧一锅水，水滚沸后，放进金针蘑 ，掉色后捞出来 ，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油，放进红萝卜 ，稍软捞出来，放进魔芋丝
，煮2、3分鐘后，捞出来，用冷水冲一下，去涩。

3 、金针蘑控干、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里，添加黄瓜丝，香莱段，加一勺剁椒
，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋 ，一段芥辣根
，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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